Кухненски вентилационни модули

Ефективният абсорбатор или аспиратор изсмуква миризмите и влажността за не повече от 10 минути

Вниманието към интериора на кухнята в редица случаи оставя на заден план поддържането на комфортни и здравословни параметри на микроклимата. При готвенето въздухът се насища с пари, продукти от изгарянето при използване на газова печка и различни миризми. Явления, съпътстващи процеса на готвенето, са повишаване на температурата и влажността в помещението. Прекаленото овлажняване на въздуха увеличава шанса от бързо разпространение на различни бактерии и възникване на опасност от развитие на инфекции. Замърсяването на въздуха в кухнята, която все по-често е обединена с дневната в общо помещение, се отразява неблагоприятно на организма.

Вследствие на недостатъчно ефективната работа на вентилационните системи в съвременните жилища, въпросът с инсталиране на вентилационен модул с принудително изсмукване на замърсения въздух над кухненската печка се превръща в първостепенен.

Пазарът предлага богато разнообразие от модели кухненски вентилационни модули, наричани аспиратори и абсорбатори, чиято функция е да улавят замърсения и влажен въздух, осигурявайки здравословен микроклимат в кухнята. Развитието на технологиите позволява производството на абсорбатори и аспиратори от леки и същевременно здрави материали със специални защитни покрития, устойчиви на драскотини и неблагоприятното влияние на средата, в която работят. Най-важното е, че с времето кухненските вентилационни модули, предлагани от водещите компании в бранша, поддържат все повече автоматични функции. Съвременните модели могат да се включват и изключват автоматично, както и сами да избират най-подходящия режим на работа.

Режими на работа на модулите

Кухненските вентилационни модули поддържат два работни режима - на циркулация и на засмукване и изхвърляне на замърсения въздух. Предлагат се модели, работещи само в единия режим, както и такива, поддържащи и двата. При работа на уреда в първия режим замърсеният въздух се улавя, очиства се, преминавайки през филтри и се връща обратно в помещението. Подобни като функционалност вентилационни модули са се наложили на българския пазар под наименованието абсорбатори. При преминаването си през съоръжението, въздухът първо се очиства от малки частици сажди и мазнина, а след това се неутрализира неприятната миризма. За целта се използват основно два вида филтри - мазниноулавящи и въгленови. Вентилационният модул, който работи в циркулационен режим, е приложим най-вече на места, където няма възможност да се осигури подаване на замърсения въздух навън или през зимата, когато заедно с него се изхвърля и топлия въздух. На българския пазар се предлагат и модели кухненски вентилационни модули с рекуперация на топлината, които ще бъдат обект на разглеждане в отделна статия в списание Технологичен дом.

Когато съоръжението работи в първия режим, замърсеният въздух се улавя и изхвърля навън през вентилационната система на сградата или предназначен за това отвор в стена или прозорец. Проточните вентилационни модули, наричани аспиратори, създават условия за постъпване на свеж въздух в помещението за сметка на пада на налягането, което се създава при изхвърлянето на замърсения въздуха навън. Този режим на работа е по-ефективен в сравнение с циркулационния, тъй като създаваният от вентилатора въздухообмен се увеличава, благодарение на естествената тяга на въздуха. При проточната вентилация се използват основно филтри за грубо очистване с цел защита на вътрешните елементи на абсорбатора от отложени замърсявания. Много рядко се използват аспиратори без филтър. Модулите, които работят на базата на проточна вентилация, са евтини и елементарни като конструкция. Сред недостатъците им е затруднената поддръжка, тъй като систематично въздуховодът и конструктивните елементи на аспиратора трябва да се почистват. Тези въздухоочистители работят само в режим на засмукване.

Видове вентилационни модули

Поради многообразието от конструктивни решения, е много трудно да се направи строга класификация между различните кухненски вентилационни модули. С най-ниска цена и все още доста сериозен пазарен дял се отличават т.нар. плоски стоящи абсорбатори. Този вид вентилационни модули се монтират на стената над печката. Понякога плоските модули се монтират към основата на намиращия се непосредствено над тях кухненски шкаф. В подобни случаи е важно освен теглото на самия шкаф, да се отчете и теглото на абсорбатора или аспиратора, когато се избират присъединителните елементи. Обикновено плоските стоящи модели не съдържат мощни мотори.

Друг вид кухненски са вентилационните модули за вграждане. Монтират се в шкафа, намиращ се директно над печката. Обикновено напречното им сечение е по-малко в сравнение с това на печката. Конструктивно са решени с подвижен елемент, който се издърпва, увеличавайки работната площ на абсорбатора. Широкото приложение на този тип абсорбатори се дължи на компактните им габарити и на факта, че са почти незабележими под вратите на кухненския шкаф. Групата на абсорбаторите за вграждане включва широко разнообразие от модели с един или два мотора, с различни филтри, цена и конструкция на подвижния елемент.

Трета група кухненски вентилационни модули включва т.нар. островни и коминни модели. За разлика от моделите за вграждане, при тях дизайнът е от определящо значение. Конструктивно корпусът им би могъл да е решен както само с метал, така и със специално стъкло или с рамка от дърво. Предлага се широко разнообразие от модели и като производителност, размер, цвят, форма. Това, разбира се, рефлектира в различни ценови категории.

Производителност

на кухненските модули

Счита се, че един кухненски вентилационен модул работи ефективно, ако в продължение на 10 минути успее да изхвърли всички неприятни миризми и замърсявания на въздуха. Под производителност на един вентилационен модул се разбира количеството въздух, което преминава през него за единица време. Измерва се в кубически метри въздух на час. Производителността на кухненския абсорбатор или аспиратор е характеристика, която задължително следва да фигурира в техническия паспорт на уреда. Ефективността им на работа зависи от мощността на мотора на вентилатора и варира според модела. Съвременният пазар предлага богат избор на кухненски вентилационни модули с производителност между 180 и 700 куб.м/час и дори повече.

Важна характеристика на работата им е кратността на обмена на въздуха в помещението за час. Оптималната стойност на кратността на обмена на въздуха в кухнята е около 10-12 пъти в рамките на един час.

Производителността се пресмята като произведение на обема на помещението и кратността на въздухообмена. Логично, при изчисляване на обема на помещението не се вземат предвид метрите, заети от мебели и битови уреди.

По принцип, не във всеки момент се налага модулът да работи с максимална производителност. В определени ситуации обаче по-голямата производителност е от първостепенно значение за поддържане на здравословен микроклимат. Затова специалистите съветват на клиентите да се препоръча избор на кухненски абсорбатор или аспиратор с по-голяма мощност.