Лабиринтите на студа в хладилника
01.09.2006, Брой 9/2006 / Технически статии /
За огромна част от хората отварянето и бърникането в хладилника е рутинна процедура. Също като почти превърналото се в инстинкт правене на кафе рано сутрин. Когато дойде време за редовното седмично зареждане с храна върху рафтчетата на студения шкаф, обаче, малко от нас се замислят кое къде да поставят? И това е така, тъй като затрупани с ежедневните си грижи, не търсим особена наука в това как да наредим покупките и обикновено ги слагаме просто там, където има място. А това е порочна практика с дългогодишни традиции. Днешните мразовити фиорди, които пазят храната ни от разваляне, имат организирани, логични и строго контролирани маршрути вътре в хладилника.
Вътрешността на новото поколение хладилни уреди изпълнява доста интелигентно отговорностите си да държи бактериите далеч от препитанието ви, поемайки температурната грижа за различните продукти и съответстващите им изисквания за съхранение. Кои са различните температурни зони и какво се случва в хладилника, когато затворите вратата му, вижте с Амелия Стоименова иЯна Илиева
Освен своеобразно табло за обяви, адресирани до домашните, хладилникът е основният уред, който се грижи за правилното и здравословно съхранение на хранителните ни продукти.
Някои прилежни домакини подреждат педантично продуктите от пазарските пакети в различните отделения на хладилния шкаф след всеки пазарен тур. Обикновено не според инженерните съображения, а там, където винаги са ги слагали по навик или просто от практически подбуди - на видимо място и на една ръка разстояние. Но дори и да не сте най-подредените хора на света, сигурно поне веднъж сте се замисляли дали температурата в отделните стелажи и кутии, с които разполага личният ви хладилник, е една и съща?Ако са ви нужни аргументи защо въобще човек трябва да обръща внимание на такива подробности, нека ви припомним, че качеството на вашите продукти в хладилника зависи в голяма степен от температурата, при която ги съхраняваме.
Дори и без да навлизаме в дълбините на хранително-вкусовата теория, неоспорим факт е, че зеленчуците и яйцата се съхраняват при различни температури. Един от фактите, с които лесно и просто бихме могли да се съобразим. А по този начин ще опазите и здравето на вашия стомах.
... : Пълният текст на статията можете да прочетете в луксозната книжка на сп. “Технологичен дом”, брой 9/2006. В разпространителската мрежа.
Технически статии
Системи за автоматизация на летищни терминали
Все повече летищни оператори инвестират в съвременни средства за автоматизация на различни процеси и дейности с цел да преодолеят предизвикателствата, свързани с непрекъснато нарастващия брой пътници и физическите ограничения по отношение на наличното пространство и капацитет на съществуващите сгради и материални активи.
Технически статии
Отдалечен мониторинг на ОВК системи
Системите за отдалечено наблюдение на ОВК предоставят необходимата информация за анализ и изготвяне на стратегия за своевременно решаване на технически проблеми и поддържане на върхова ефективност. В дългосрочен план този подход доказва и своите солидни икономически ползи.
Технически статии
Съображения при изграждането на осветителни системи за паркинги
Важно е осветлението да позволява ясно идентифициране на превозните средства, обектите и приближаващите се хора, както и да дава възможност за цветово разграничаване и интерпретиране. Осигуряването на добре осветени зони на паркингите не само спомага за безопасността на придвижващите се превозни средства, но предлага и по-предразполагаща среда за хората, оставящи или прибиращи паркираните си автомобили.
Технически статии
Сигнално, аварийно и евакуационно осветление
Функциите на надежден източник на светлина, указващ посоката за евакуация, или на маркировка, предупреждаваща за наличие на препятствие, поставя сигналното, аварийното и евакуационното осветление сред критично важните компоненти на системите за безопасност в обществените сгради.
Технически статии
Газови сензори и сигнализатори за жилищни, обществени и търговски сгради
На пазара се предлага богата гама от продукти за следене например на концентрацията на въглероден оксид, изпускан от ауспусите на автомобили в закрити паркинги и гаражи, нивата на въглероден диоксид в аудитории и конферентни зали, течовете на хладилни агенти и запалими газове от тръбопроводи и оборудване. Решенията варират от самостоятелни до цялостно свързани към системите за сградна автоматизация, осигуряващи рентабилно и надеждно съответствие с регулаторните изисквания.
Технически статии
Енергийно ефективни климатични камери
Климатичните камери са ключов елемент от сградните ОВК системи в битови, търговски и промишлени приложения, а ефективната им работа е един от най-важните аспекти по отношение на рентабилната им експлоатация. Постигането на оптимална енергийна ефективност при оборудването от този тип е сериозно предизвикателство за мениджърите на сградния фонд и е въпрос на комплексна комбинация от адекватното му проектиране и оразмеряване и правилното му използване.